厨，刀工、烹技、火候、味正。
刀工，切片砍剔拍剞刮。
烹技，烤炒煎煮烫淋蒸熏泡冻。
火候，猛火、大火、小火、文火。
味正，调味、制酱。
《叕祈诗集》厨正在手打中，请稍等片刻，
内容更新后，请重新刷新页面，即可获取最新更新！
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。